Tostada ( Pela)
"Tostada" or "pela" is a mouthwatering dish you can replace with pizza and if you like to experiment with food. It's really easy to make at home without need of special ingredients.
So before I share the recipe ,let's see how this dish look like.
To make tostada you will require the ingredients :
1. For making tostada base :
- all purpose flour
- wheat flour
- semolina ( suji)
Take all these flour in equal quantity add oil ,salt and water and knead the dough. It should be tight to make a base. After kneading you can make tostada base using rolling board and rolling pin.
After making base fry it in oil till it appear light red. Your base is ready.
2. Tostada paste:
To make tostada base take,
- 4-5 medium sized boiled potatoes
- 3 carrots
- cabbage
- 2 medium sized shimla mirch ( capsicum)
- 2-3 green chilies
- paneer
- coriander
- turmeric powder
- cumin powder
- asafoetida
- salt
Mash the boiled potatoes and add finely chopped carrots, cabbage, capsicum and green chilly.
To make paste ,take 1tbl oil in pan and saute the ingredients written above ,add turmeric powder, asafoetida, salt , cumin powder as per your taste .After that add crushed paneer and coriander.your paste is ready.
Now is the time for toppings.
For topping you would require
- 3-4 tomatoes
- 3 onions
- 1 capsicum
- 1 bowl boiled corn
Chop tomato, onion and capsicum finely and keep it aside.
To make tostada you will require 2 chutneys.
1. Pudina chutney
2. Tamarind chutney.
Process :
To make tostada take a tostada base. Spread the pudina chutney on base. After that distribute tostada paste evenly on the base. After this add chopped tomato, onion, capsicum, corn as a
topping. Then spread some tamarind chutney over the topping. then after add sev we use in panipuri, and grate the cheese at the top most layer. Your dish is ready to eat. Its a super yummy dish ,give it a try.
เคोเคธ्เคเคกा
เคोเคธ्เคेเคกा เคिเคธे เคชेเคฒा เคญी เคเคนเคคे เคนैं เคเค เคฌเคนोเคค เคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคตाเคจเคी เคนैं เคिเคธे เคนเคฎ เคเคฐ เคชे เคนी เคฎौเคूเคฆ เคธाเคฎเค्เคฐी เคธे เคฌเคจा เคธเคเคคे เคนैं। เค
เคเคฐ เคเคช pizza เคाเคे เคฌोเคฐ เคนो เคเค เคนैं เคเคฐ เคुเค เคจเคฏा เคฌเคจाเคจे เคा เคธोเค เคฐเคนे เคนो เคคो เคเคฒ्เคฆी เคธे เคोเคธ्เคเคกा ( เคชेเคฒा) เคी เคฐैเคธिเคชी เคฆेเคเคे เคฌเคจा เคธเคเคคे เคนैं।
เคोเคธ्เคेเคกा เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคเคจ เคธाเคฎเค्เคฐी เคी เคเคฐूเคฐเคค เคนोंเคी:
1. เคोเคธ्เคेเคกा เคฌेเคธ เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค :
- เคेเคนू เคा เคँเคा
- เคฎैंเคฆा
- เคธूเคी
เคเคจ เคธเคญी เคो เคธเคฎाเคจ เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เคฒेเคเคฐ เคเฅเค เคँเคा เคूंเคฆ เคฒे เคเคฐ เคฌोเคฒ เคฌเคจाเคे เคเคเคฒा เคฌेเคฒเคจ เคธे เคฐोเคी( เคोเคธ्เคेเคกा เคฌेเคธ) เคฌเคจा เคฒे। เคฌाเคฆ เคฎें เคเคธे เคคेเคฒ เคฎें เคคเคฒ เคฒें เคเคฌ เคคเค เคฏे เคฅोเฅा เคฒाเคฒ เคเคฒเคฐ เคा เคนो เคाเคฏे। เคฌेเคธ เคคैเคฏाเคฐ เคนैं।
เค
เคฌ เคฌเคจाเคคे เคนैं เคोเคธ्เคेเคกा เคชेเคธ्เค :
เคเคธे เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคाเคนिเค เคนोเคा:
- 4 เคธे 5 เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू
- 3 เคाเคเคฐ
- 2 เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เค ( เคैเคช्เคธिเคเคฎ)
- เคชเคคा เคोเคญी
- 2-3 เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค
- เคชเคจीเคฐ
- เคงเคจिเคฏा
- เคนเคฒ्เคฆी
- เคนींเค
- เคจเคฎเค
- เคीเคฐा เคชाเคเคกเคฐ
เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคो เคฎेเคถ เคเคฐ เคฒीเคिเค เคเคฐ เคฌाเคी เคธเคฌ्เคी เคो เคฌाเคฐीเฅी เคธे เคांเค เคฒीเคिเค। เคชเคจीเคฐ เคो เคญी เค्เคฐเคถ เคเคฐ เคฒीเคिเค।
เค
เคฌ เคเฅाเค เคฎें 1tbl เคคेเคฒ เคฒेเคเคฐ เคเคชเคฐ เคฒिเคी เคธเคฌ เคธเคฌ्เคिเคฏो เคो เคกाเคฒ เคฆीเคिเค เคต เคเคธเคฎे เคนเคฒ्เคฆी, เคนींเค, เคจเคฎเค, เคชเคจीเคฐ เคกाเคฒเคे เคฅोเฅी เคฆेเคฐ เคชเคाเคเค। 10-15 เคฎिเคจเค เคชเคเคจे เคे เคฌाเคฆ เคोเคธ्เคेเคกा เคชेเคธ्เค เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคाเคเคी।
เคोเคธ्เคเคกा เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคนเคฎ 4 เคคเคฐเคน เคे เคॉเคชिंเค्เคธ เคा เคเคชเคฏोเค เคเคฐेंเคे :
1. เคเคฎाเคเคฐ ( 3-4 เคจंเค)
2. เคช्เคฏाเค ( 3 เคจंเค )
3. เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เค ( 1 เคจंเค)
4. เคเคฌเคฒे เคนुเค เคฎเคाเค เคे เคฆाเคจे
เคเคฎाเคเคฐ, เคช्เคฏाเค ,เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เค เคो เค
เค्เคे เคธे เคांเค เคฒे เคिเคธเคे เคธाเคฅ เคคैเคฏाเคฐ เคนोเคคा เคนैं เคोเคธ्เคเคกा เคॉเคชिंเค्เคธ।
เคเคธ เคกिเคถ เคฎें เคนเคฎ 2 เคคเคฐเคน เคी เคเคเคจी เคा เคเคชเคฏोเค เคเคฐेंเคे เคो เคि เคนैं,
1. เคชुเคฆीเคจा เคเคเคจी : เคเคธे เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคाเคนिเค เคนोเคा เคชुเคฆीเคจा, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค, เค
เคฆเคฐเค, เคฒเคนเคธुเคจ , เคจเคฎเค, เคจिเคฎ्เคฌू। เคเคจ เคธเคญी เคธाเคฎเค्เคฐिเคฏो เคो เคฎिเค्เคธเคเคฐ เคฎें เคกाเคฒ เคे เคชुเคฆीเคจा เคเคเคจी เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคाเคเคी।
2. เคเคूเคฐ เคเคฎเคฒी เคी เคเคเคจी
เคोเคธ्เคेเคกा เคฌเคจाเคจे เคी เคฐीเคค :
เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคोเคธ्เคเคกा เคฌेเคธ เคฒे เคฒीเคिเค। เคเคธเคे เคเคชเคฐ เคชुเคฆीเคจा เคी เคเคเคจी เคธ्เคช्เคฐेเคก เคเคฐ เคฆीเคिเค। เคเคธเคे เคเคชเคฐ เคोเคธ्เคेเคกा เคชेเคธ्เค เคธे เคเค เคฒेเคฏเคฐ เคฌเคจा เคฆीเคिเค เคिเคธเคे เคเคชเคฐ เคเคฎाเคเคฐ, เคช्เคฏाเค, เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เค เคต เคฎเคाเค เคे เคฆाเคจे เคी เคชเคฐเคค เคเคฐ เคฆीเคिเค। เคเคธเคे เคฌाเคฆ เคเคฎเคฒी เคी เคเคเคจी เคฆाเคฒ เคฆीเคिเค। เคเคธเคे เคเคชเคฐ เคธेเคต เคोเคि เคนเคฎ เคชाเคจीเคชुเคฐी เคฎें เคเคชเคฏोเค เคเคฐเคคे เคนैं เคเคธे เคกाเคฒ เคฆीเคिเค เคเคฐ เคธเคฌเคธे เคเคชเคฐ เคीเฅ เค्เคฐेเค เคเคฐเคे เคกाเคฒ เคฆीเคिเค। เคฌเคธ เคเคธเคे เคธाเคฅ เคนी เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคाเคคा เคนैं เคोเคธ्เคेเคกा। เคเคธ เคฌेเคนเคฆ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคตाเคจเคी เคो เคเคฐ เคชเคฐ เคเค เคฌाเคฐ เคเคฐूเคฐ เคฌเคจाเคเค।
Mouthwatering ๐๐ MasterChef
ReplyDeleteThank you ..Try it
ReplyDeleteNice one.... Mouthwatering is must here....
ReplyDeleteSuperbbbb๐๐๐
ReplyDeleteSuperb
ReplyDeleteVery very good
ReplyDeleteVah
ReplyDeleteVery nice
ReplyDeleteVery nice
ReplyDelete